Nagyon izgalmasan hangzik ez a változat. Én még csak mustárral, borssal pácolva és úgy megsütve a húst ismerem. A hagymát pedig külön ropogósra sütve hozzá. Imádom!!!
Kedves Jutka! Most látom csak, hogy kiraktad a blogomat, nagyon szépem köszönöm. Természetesen én is kiteszem a tiédet. Én egyébként Bács-Kiskun Megyében lakom, de Erdélyt is imádom! Lesz is néhány Erdélyből származó ételem, amihez lehet, hogy szükségem lesz egy-két tanácsra. Jöhetek hozzád?
Nagyon guszta! De rég ettem már...A tálalás is étvágygerjesztő!!
2011. július 5. 20:49
[Image] Hozzávalók: 50 dkg csont nélküli hús, lehet marha vagy sertéshús, 4-5 nagyobb fej vöröshagyma, zsír, olaj, vaj ,bors, só, liszt, gomba (elhagyható) Elkészítése: A húst szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval, törött borssal, majd lisztbe forgatjuk és kb. egy óra állás után bő, forró zsírban mindkét oldalán jól átsütjük. A hagymát karikára vágjuk, lesózzuk, majd a húsra rakjuk és kissé megpirítjuk, kevés vízzel felengedve, fedő alatt puhára pároljuk. Mikor a hús megpuhult, belefőzzük a szeletelt gombát, tejfölet kavarunk hozzá és krumpli, rizs vagy tésztakörettel tálaljuk.
Bármilyen savanyúság illik hozzá. Eredetileg gomba nélkül készítik, mindenképp nagyon finom.
17 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraAz egyszerű elkészítés ellenére tényleg nagyon finom! Én a lisztbe mártás után rögtön sütöm a húst, mit ad a várakozási idő?
2011. június 30. 15:49
Nagyon guszta! Ami azt illeti szívesen eszegetnék most egy ilyen tálból gombával együtt.:-))
2011. június 30. 16:03
Jaj, de ínycsiklandó!:) És a színei!!! Rögtön indulok!!!:)
2011. június 30. 16:15
Így tanultam a nagymamámtól, sajnos már nem tudom megkérdezni miért is pihentette.
Idő hiányában én is már készítettem pihentetés nélkül is :)
2011. június 30. 16:38
Nagyon finom lehet.
2011. június 30. 17:44
Szívesen látlak, épp várom a csíki bloggereket ..de nem jönnek :(
2011. június 30. 17:56
Nagyon jól mutat!
2011. június 30. 18:57
De remek kis tál!!
2011. június 30. 19:21
Nagyon izgalmasan hangzik ez a változat. Én még csak mustárral, borssal pácolva és úgy megsütve a húst ismerem. A hagymát pedig külön ropogósra sütve hozzá. Imádom!!!
2011. június 30. 22:54
Szeretnék átadni egy díjat! nézz be kérlek hozzám!
2011. július 1. 8:21
Nagyon jól néz ki, és finom is :)
Mi hagymás szeletnek hívjuk :P
2011. július 1. 13:49
Nálunk is, mint Mézeskalácsnál a mustáros pácos előkészítés játszik. A hagymát meg lisztbe beforgatjuk és úgy szoktuk olajban kisütni.
De nagyon szép ez a tál.
2011. július 1. 14:17
Mézeskalács, Fehérnyúl
biztosan úgy is nagyon finom :)
Köszönöm!
2011. július 1. 16:29
Imádom! Többször is erre az ételre esik a választásom, aztán 1 hétig beteg vagyok - az epém nem annyira szereti, mint én -, de megéri!
2011. július 3. 9:54
Kedves Jutka!
Most látom csak, hogy kiraktad a blogomat, nagyon szépem köszönöm. Természetesen én is kiteszem a tiédet. Én egyébként Bács-Kiskun Megyében lakom, de Erdélyt is imádom!
Lesz is néhány Erdélyből származó ételem, amihez lehet, hogy szükségem lesz egy-két tanácsra. Jöhetek hozzád?
2011. július 3. 19:17
Nagy kedvencünk
2011. július 4. 14:18
Nagyon guszta! De rég ettem már...A tálalás is étvágygerjesztő!!
2011. július 5. 20:49