ez szuperül hangzik. vajon miért párosítják aáátalában az emberek (no meg én is) a grízgaluskát a húsleveshez? ott a jó példa, hogy ama párosítás kizárólagossága mennyire helytelen.
Ez nagyon jól néz ki, nem csak azért mert a kedvenc lábasomban pompázik! És szeretem, hogy muroknak írod a murkot és nem sárgarépának.
2011. június 27. 15:21
[Image]Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 sárgarépa
1 kis fej hagyma
1 csokor petrezselyemzöld
2 leveskocka
10 szem bors, só
tejföl
1 tojás
gríz (búzadara)
Elkészítése: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, megmossuk. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a sárgarépát karikára vágjuk. A petrezselymet leöblítjük és felaprítjuk. Felforralunk 1 liter vizet, beletesszük a karfiolt, a hagymát, a sárgarépát, a leveskockát,a teatojásba zárva az egész borsot, felforraljuk, és fedő alatt, lassú tűzön kb. 15-20 percig főzzük. Kivesszük a levesből a teatojást és a hagymát. Közben elkészítjük a galuskát. 1 tojáshoz kb. 1 borospohár gríz és egy kevés só szükséges. A tojásfehérjét egy mély tányérban villával felverjük, belevegyítjük a tojássárgáját, kevés sót és vékony sugárban öntve hozzákavarjuk a grízt, annyit hogy ne legyen túl kemény. A keverést nem szabad abbahagyni, különben kemény lesz a galuska, azonnal a fövő levesbe szaggatjuk. Készre főzzük, megszórjuk a petrezselyemzölddel, tálaláskor tejfölet adunk hozzá.
7 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraez szuperül hangzik. vajon miért párosítják aáátalában az emberek (no meg én is) a grízgaluskát a húsleveshez?
ott a jó példa, hogy ama párosítás kizárólagossága mennyire helytelen.
2011. június 17. 22:39
Nagyon finom, miután főztem már paradicsomlevesben is, azóta kipróbálom ...és nagyon szeretjük!
2011. június 17. 22:54
Nagyon finom lehet,jöhet is ebédre:-)
2011. június 18. 13:58
Ez igazán nekem való, nagyon szeretem a grízgaluskát is és a karfiol levest is! Guszta nagyon!
2011. június 18. 14:04
Nagyon guszta, tényleg ötletes grízgaluskával
2011. június 18. 15:03
Igen, nagyon ötletes szerintem is!
2011. június 19. 20:20
Ez nagyon jól néz ki, nem csak azért mert a kedvenc lábasomban pompázik! És szeretem, hogy muroknak írod a murkot és nem sárgarépának.
2011. június 27. 15:21