Én még csak most kezdek rászokni a panna cottára, de nagyon jó úton haladok a függőség felé! :) Ez a tejföl bele nagyszerű ötlet, legközelebb kipróbálom! :)
Flat Cat, rá lehet szokni :-)) A tejföl ötlete onnan jött, hogy nem volt elég tejszín itthon :-), de persze ha valamit akarok akkor nem adom fel .-), így került bele tejföl.Nagyon finom lett, tényleg!
Nemisbéka, részedről a dícséret megtisztelő. Nagyon köszönöm!
2010. február 15. 8:32
Névtelen írta...
NA, ez még nálunk sosem készült, pedig annyira kedvemre való, az első 3 dolog között várakozik a listán.. Félek, ha egyszer elkezdeném, 2 naponta akarnék újra csinálni :) Te meg már profi lettél pannakottából :)
Nyesti, igen nagyon sokszor készítek, mert egyszerű és olyan hálásak a fiúk, nagyon szeretik és imédom amikor valamit ilyen lelkesen tömnek magukba :-)Ja és kösz, hogy benéztél!!!
Csincsilla! Nem az én ötletem, egy barátnőmnél ettem évekkel ezelőtt panna cottát, tőle loptam az ötletet, de tényleg szuper ötlet!
na, ez picit komplikáltabb, de ki fogom próbálni! Eddig csak egyszer ettem panna cottat, akkor meleg málnaöntettel tálalták. De a gránátalma is jól hangzik! És persze gratula a bloghoz.
Ez az a desszert, amit a család összes tagja nagyon szeret, ezért elég gyakran készül. Csincsilla oldalán láttam meg a gránátalmás illetve vérnarancsos változatokat. Így hétvégén én is elkészítettem e két gyümölcsnek a kombinációjában, viszont ezúttal tejfölt is tettem bele, nem csak tejszínt. A fiúk csokoládé öntettel kérték, én csak simán gránátalma magokkal díszítve. Nagyon, nagyon szeretjük.
Gránátalmás-vérnarancsos panna cotta
Hozzávalók: 2 dl tejszín, 3 dl tejföl, 1,5 ek méz, 1 dl tej, 2 tasak zselatinpor, 1 darab gránátalma kifacsart leve, 5 darab vérnarancs kifacsart leve
Elkészítés: Egy fél tasak zselatint fél deci vízbe beáztatunk, majd állni hagyjuk 10 percet. A gyümölcsök levét egy tálba öntjük, majd mikró hullámsütőben felmelegítjük és hozzáadjuk a vízben feloldott zselatint. Addig kavarjuk, amíg teljesen feloldódik a zselatin a gyümölcslében (aki nem szereti savanykásan tehet cukrot is bele, én nem tettem). Ezután a gyümölcslevet egyszer használatos műanyag poharak aljába elosztjuk és kb. 1,5 órát hűlni hagyjuk, amíg megdermed. A tejbe beáztatjuk a maradék zselatint és állni hagyjuk 10 percet. A tejszínt a tejföllel és a mézzel felforraljuk, forrás után a tüzet kioltjuk és elkeverjük benne a beáztatott zselatint. Addig kavarjuk, amíg a zselatin egészen feloldódik. A tejszínt a dermedt gyümölcslére adagoljuk, majd 3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Tálaláskor a poharak oldalát ollóval néhány helyen bevágjuk majd lefejtjük a poharat a panna cottáról és kistálakra borítjuk. Gránátalma magokkal vagy valamilyen öntettel tálaljuk.
11 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraÉn még csak most kezdek rászokni a panna cottára, de nagyon jó úton haladok a függőség felé! :)
Ez a tejföl bele nagyszerű ötlet, legközelebb kipróbálom! :)
2010. február 14. 20:49
Elegáns lett, nagyon guszta!
2010. február 14. 21:18
Flat Cat, rá lehet szokni :-))
A tejföl ötlete onnan jött, hogy nem volt elég tejszín itthon :-), de persze ha valamit akarok akkor nem adom fel .-), így került bele tejföl.Nagyon finom lett, tényleg!
Nemisbéka, részedről a dícséret megtisztelő. Nagyon köszönöm!
2010. február 15. 8:32
NA, ez még nálunk sosem készült, pedig annyira kedvemre való, az első 3 dolog között várakozik a listán..
Félek, ha egyszer elkezdeném, 2 naponta akarnék újra csinálni :)
Te meg már profi lettél pannakottából :)
Üdv,
Nyesti
2010. február 15. 9:33
gyönyörű lett! és zseniális a műanyag pohár használata, hogy ez nekem mért nem jutott magamtól eszembe? irtó szép kis csíkosak lettek:)
2010. február 15. 10:13
Nyesti, igen nagyon sokszor készítek, mert egyszerű és olyan hálásak a fiúk, nagyon szeretik és imédom amikor valamit ilyen lelkesen tömnek magukba :-)Ja és kösz, hogy benéztél!!!
Csincsilla! Nem az én ötletem, egy barátnőmnél ettem évekkel ezelőtt panna cottát, tőle loptam az ötletet, de tényleg szuper ötlet!
2010. február 15. 10:18
Ottis, nagyon szép lett! Még soha nem csináltam panna cottat, ideje lenne kipróbálni!
2010. február 15. 11:27
Most már muszáj lesz nekem is kipróbálnom! Annyira szép, dekoratív és ínycsiklandóan néz ki...
2010. február 15. 11:53
Csibe, Száva! Próbáljátok ki, mert nem csak mutatós hanem finom is!
2010. február 17. 8:55
na, ez picit komplikáltabb, de ki fogom próbálni! Eddig csak egyszer ettem panna cottat, akkor meleg málnaöntettel tálalták. De a gránátalma is jól hangzik! És persze gratula a bloghoz.
2010. február 24. 20:49
Köszi Aletta!
2010. február 26. 8:45