Edó, összehozzuk ma találkát, csak úgy szeretném, hogy Jutka is jöjjön.De most a héten erre sajnos nem fog sor kerülni :-( Maj jövő héten megkérdezem tőle!
Ezt a süteményt vagy nagyon szereti valaki vagy rá se tud nézni. Nálunk a családban is nagyon megosztja a kapros-ordás párosítás az embereket, ezért mindig is vita tárgya volt, hogy készítsünk vagy ne készítsünk kapros ordás palacsintát illetve pitét. Én személy szerint már nagyon kívántam. Nem úgy készítettem, mint ahogy általában nálunk szokás. A tetejéről elhagytam a vajas tésztát, helyette a kapros tölteléket leöntöttem tejföllel. Nagyon finom lett, érdemes kipróbálni!
[Image] Kapros ordás pite Hozzávalók a tésztához: csipet só, fél evőkanál tejföl, fél ek citromlé, 1 citrom reszelt héja, 1 kk sütőpor, 1 tojássárga, 7 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 18 dkg liszt Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg porcukor, 50 dkg orda, 2 tojás, 1 csokor friss kapor, 2-3 ekbúzadara Tejfölös keverék a tetejére: 2 dl tejföl, 1 dl tejszín, 2-3 ek cukor, 1 tojás sárgája (összekeverjük)
Elkészítése: A töltelékhez a tojássárgákat jól kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az ordát - amit villával jól elnyomkodtunk -, majd a keményre vert tojáshabot, és az apróra vágott kaprot. A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk és egy kivajazott tepsi aljára egyenletesen elnyomkodjuk, egy evőkanál hátsójával egyenletesre lapítjuk. Megszórjuk búzadarával, rákenjük a tölteléket, majd leöntjük a tejfölös keverékkel. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.
10 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraHu de guszta!Én biztosan szeretném,akkor mehetünk kóstolni??:))
2010. július 28. 15:29
Nekem is bejönne!
Nagyon guszta!
2010. július 28. 15:35
Edó, összehozzuk ma találkát, csak úgy szeretném, hogy Jutka is jöjjön.De most a héten erre sajnos nem fog sor kerülni :-( Maj jövő héten megkérdezem tőle!
2010. július 28. 15:36
Na elírtam :-) Úgy akartam írni,hogzűy összehozzuk a találkát. Az m betű bekerült elé :-)))
2010. július 28. 15:37
Andi, örülök, hogy tetszik!
2010. július 28. 15:38
Nekem tetszik! :)
Ezért még képes lennék a város másik végére is elzarándokolni ordáért. :)
2010. július 28. 16:22
Jaj, de guszta! Rég sütöttem, mi nagyon szeretjük!
2010. július 28. 18:24
Ohhhhh,de jól néz ki.Szeretem a kapros-túrós dolgokat.
Férjem üzeni,hogy küldhetnél 1 kockát:-)
{itt leskelődik a hátam mögött:-)}
2010. július 28. 20:39
Kapor nélkül... :-)
2010. július 29. 10:37
Flat Cat, elhiszem:-)
Juci, köszi!
Belly!küldök egy kockát,hopp már ott is van :-)
Dia, jó akkor neked kapor nélkül :-)
2010. július 29. 12:09