Apának jó az izlése: a tejszinhab, csak jót tesz minden süteménynek. Ez pedig a zöld kókusszal még mutatósabb lett, mintha fehéret használtál volna. Nagyon fincsi lehet. :)
Kedves lányok, asszonyok :-)örülök, hogy tetszik a sütemény. Szerintem is tényleg jó lett a habbal, bár én egyszerűbb sütit képzeltem először, aztán mégis került rá hab :-)
Na de Ottis!!!! --- hát szabad ilyet? ! éppen a diétám és a fogyókúrám ideje alatt ? :-) Nagyon gusztusos, azért elképzelhető, hogy fegyelmezem magam és a családomnak hétvégére elkészítem.
Cserébe -a szenvedésemért- meghivlak egy kis JÁTÉK-ra, természetesen, ha van kedved. Köszönöm.
Stia Ottis! Azt hiszem,megtaláltam az egyik húsvéti sütit.Szerinted búzalisztet is használhatok a krémhez?Nem szoktam kukoricalisztet venni!Ja,és imádjuk az ananászt,s sütibe még nem próbáltam. Jucus
Jucus!Szerintem igen, vagy akár pudingport is! :-)
2010. március 29. 13:53
[Image]
Néhány héttel ezelőtt Belly ananász krémet (ananász curd) készített. Rögtön elképzeltem, hogy ez a krém milyen finom lehet egy süteményben. A tetejére zöld kókuszreszelék került, mert nem volt már itthon fehér színű. Ez a zöld színű pedig a tavalyi szülinapos kukac torta díszítése után maradt meg. Szerintem a sütemény tejszínhab nélkül is kiváló, de mivel nálunk apa tejszínhab kedvelő és már rég nem készítettem tejszínhabos süteményt, így felturbóztam egy kis fehér habbal a süteményt.
Ananászkrémes kókuszos sütemény
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás fehérje, 18 dkg cukor, 2 evőkanál liszt, 12 dkg kókuszreszelék. A krémhez: 6 tojás sárgája, 2 1/4 bögre ananászlé, 3/4 csésze cukor, 5 ek kukoricaliszt A tetejére: tejszínhab (2,5 dl tejszínből) és kókuszreszelék (a tejszínhab elhagyható)
Elkészítés: A tojásfehérjét felverjük keményre, folyamatosan hozzáadagoljuk a cukrot, majd a végén finoman hozzákeverjük a 2 evőkanál liszttel elkevert kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon világosra sütjük. (20x30 méretű tepsibe). A krémhez a tojás sárgákat a cukorral és a kukoricaliszttel elkeverjük, felöntjük az ananászlével és folyamatosan kevergetve lassú tűzön sűrű krémet főzünk (15 percet legalább igénybe vesz). Ha kihűlt a piskóta rákenjük az ananászkrémet, majd rákenjük a tejszínhabot és megszórjuk kókuszreszelékkel.
18 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraDe jól néz ki!
Szerintem a tejszínhab csak dobott rajta.
2010. március 24. 17:48
Gyönyörű lett, nagyon ügyes vagy!
2010. március 24. 18:12
Nagyon nagyon tetszik a recept!!!
Feltétlenül ki fogom próbálni :))
2010. március 24. 19:05
Fincsi lehet nagyon!
2010. március 24. 20:36
Nagyon fincsi sütemény lehet!
2010. március 24. 20:49
Csodás, gyönyörű. Milyen finom is lehet :)
2010. március 24. 20:54
Guszta nagyon!Kivancsi vagyok az izere,meg nem kostoltam ilyesmit.
2010. március 24. 22:05
Apának jó az izlése: a tejszinhab, csak jót tesz minden süteménynek. Ez pedig a zöld kókusszal még mutatósabb lett, mintha fehéret használtál volna. Nagyon fincsi lehet. :)
2010. március 25. 6:48
Kedves lányok, asszonyok :-)örülök, hogy tetszik a sütemény. Szerintem is tényleg jó lett a habbal, bár én egyszerűbb sütit képzeltem először, aztán mégis került rá hab :-)
2010. március 25. 7:13
Olyan nagyon szép lett!
2010. március 25. 10:00
Na de Ottis!!!! --- hát szabad ilyet? ! éppen a diétám és a fogyókúrám ideje alatt ? :-) Nagyon gusztusos, azért elképzelhető, hogy fegyelmezem magam és a családomnak hétvégére elkészítem.
Cserébe -a szenvedésemért- meghivlak egy kis JÁTÉK-ra, természetesen, ha van kedved. Köszönöm.
2010. március 25. 16:52
Naponta szavazok, nagyon drukkolok Neked!
2010. március 25. 20:52
Viki, köszönöm a játékmeghívást!!
Judit, nagyon köszönöm!
2010. március 25. 21:13
nagyon szép lett! az a baj, hogy az ilye´n finom krémeseket nem lehet kis adagban készíteni:-(
2010. március 26. 0:18
Hát igen kis mennyiségben a sütit nem lehet elkészíteni, de krémet azt igen,fél adagot 3 tojás sárgájából :-)
2010. március 26. 8:05
Hát ez nagyon ütős! Dekoratív és finom.
2010. március 27. 16:08
Stia Ottis!
Azt hiszem,megtaláltam az egyik húsvéti sütit.Szerinted búzalisztet is használhatok a krémhez?Nem szoktam kukoricalisztet venni!Ja,és imádjuk az ananászt,s sütibe még nem próbáltam.
Jucus
2010. március 29. 13:24
Wise Lady, köszönöm!
Jucus!Szerintem igen, vagy akár pudingport is! :-)
2010. március 29. 13:53