Elég szomorú, hogy vége a nyárnak, főleg így ezzel a 10 fokkal és vastag zoknival... Azért bízom benne, hogy szép ősz vár ránk :) A saláta isteni lehet, hasonlót készítettem már én is. Nagyon bejön a dinnyés saláta.
Dinnye uborkával - nagyon jól hangzik. Szerintem ezt a párositást én is ki fogom próbálni. :)
2010. szeptember 1. 16:50
[Image] Alíz dinnyesalátája nagyon megtetszett. Elkészítettem egy hasonló változatot, kicsit a fűszerezését módosítottam és mivel uborka volt a hűtőszekrényben ezért paradicsom helyett azt tettem bele. Talán szokatlan a párosítás, de nagyon finom saláta lett belőle. Sült hús mellé kiváló! Nyárvégi dinnye salsa (saláta) Hozzávalók: 2 darab uborka, 3 kis szelet dinnye, 2 kis fej lila hagyma, egy maréknyi petrezselyemzöld, só, bazsalikom, oregánó, koriander mag, néhány szem zöld bors, 2 evőkanál balzsamecet, 1 evőkanál olívaolaj, 1 cikk fokhagyma Elkészítése: Az uborkát és a dinnyét apró kockára vágjuk, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát majd óvatosan összekavarjuk. Az öntethez a balzsamecetet az olajjal összekeverjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, a durvára tört borsot és koriander magot és tetszés szerint oregánót valamint bazsalikomot. Az öntetet a dinnyesalátára öntjük végül ízlés szerint sózzuk. Néhány órára hűtőbe rakjuk, hogy az ízek jól összeérjenek.
bejegyezte: Ottis, bejegyzés időpontja: 2010. aug. 31. , 11:12
8 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraÉn ilyenkor már kicsit félek dinnyét venni, nehéz jót kifogni. A képen szereplő példány határozottan jól fest, és ez a recept is csábító.
2010. augusztus 31. 13:20
Sajnos vége van a nyárnak :(
Már harisnyát és zárt cipőt kell húzni
Nagyon guszta saláta, igazi végszó
2010. augusztus 31. 13:40
Én is szemezek azóta a recepttel!Nagyon guszta s fincsi lehet.
2010. augusztus 31. 16:12
Elég szomorú, hogy vége a nyárnak, főleg így ezzel a 10 fokkal és vastag zoknival...
Azért bízom benne, hogy szép ősz vár ránk :)
A saláta isteni lehet, hasonlót készítettem már én is. Nagyon bejön a dinnyés saláta.
2010. augusztus 31. 16:22
Imádom a dinnyét, de idén alig ettem jót.
2010. augusztus 31. 16:38
Különleges párosítás, de nagyon tetszik!
2010. augusztus 31. 17:09
Hát csodálkozom magamon, hogy csak most készítettem először!Nagyon finom, érdemes kipróbálni!
Hát remélem én is hogy lesz még szép idő!
2010. augusztus 31. 17:54
Dinnye uborkával - nagyon jól hangzik. Szerintem ezt a párositást én is ki fogom próbálni. :)
2010. szeptember 1. 16:50