[Image]
Tegnap ezzel a pogácsával vártam haza a fiúkat az óvodából :-)
Magos pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg élesztő 2 dl tejben felfuttatva, 1-1 ek natúr szezámmag, napraforgómag, tökmag illetve lenmag, 10 dkg vaj, 1 ek só, 1 tojás+ még 1 a lekenéshez, lenmag a tetejére
Elkészítés: A lisztet a megfuttatott élesztővel, a magokkal, a tojással, az olvasztott vajjal és a sóval összegyúrjuk. Kb. egy óra kelesztés után kinyújtjuk, kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Tojással lekenjük és megszórjuk lenmaggal vagy szezámmaggal. Kicsit hagyjuk kelni, majd előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük.
Megjegyzések: Nekem kissé sótlan lett, szerintem egy evőkanál só nem elég hozzá, legközelebb többet teszek. Másnap már nem olyan finom, tehát a sütés napján érdemes mind megenni :-) Én kenyér sütőgépben dagasztottam és kelesztettem, ú.h. hogy sok munka nem volt vele!
Még nincs megjegyzés.
Ablak bezárása