Ez amolyan rögtönzött ebéd volt, abból ami éppen a hűtőszekrényben volt. Így egy savanykás-édeskés szósz készült a csirkemellhez.
Csirkemell tárkonyos-mustáros szósszal
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, só, bors, olaj, 2 dl tejföl, 1 ek méz, 1 ek ecetes tárkony aprítva, 1 ek magos mustár
Elkészítés: A húst nagyobb szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. A felforrósított olajban a húst megsütjük. Amikor a hús megsült, tálra szedjük majd a visszamaradt olajba rakjuk a mézet, mustárt, az aprított tárkonyt illetve a tejfölt. Tetszés szerint önthetünk hozzá egy kevés vizet, sózzuk és összeforraljuk. Tálaláskor a szószt a hússzeletekre öntjük és krumplipürével vagy párolt rizzsel fogyasztjuk.
Még nincs megjegyzés.
Ablak bezárása