Finom lehet, csak a báránnyal vannak fenntartásaim nekem is.:-)De pulykával, csirkével is biztos elkészíthető.
2011. március 14. 22:45
[Image] Kiváló húsvéti eledel, ha netán nem szeretnénk töltött bárányt készíteni vagy egy fél bárányt megvásárolni :) Húsos tekercsHozzávalók: 45 dkg darált bárányhús (lehet más hús is), 1 csomag leveles tészta, 1/2 fej vöröshagyma, só, bors, rozmaring, 3 tojás, 1 marék fekete olajbogyó, kevés vaj.Elkészítése: A felaprított vöröshagymát kevés vajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a húst és erősebb tűzön kifehérítjük. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint rozmaringgal ízesítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott olajbogyót, felöntjük kevés borral vagy vízzel és fedő alatt pároljuk. Amikor a hús megpuhul, hozzáadjuk a felvert tojásokat és addig főzzük, amíg a massza összeáll, és a tojás összefogja a húst. Félrerakjuk hűlni. A csomagolásából kihajtogatjuk a leveles tésztát, ráhalmozzuk a tölteléket egy sávban és feltekerjük. Tojással lekenjük és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Előmelegített 180 fokos sütőbe készre sütjük (kb. fél óra). Langyosan szeleteljük. [Image]
10 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraMás hússal tökéletes:-)így is csak én nem szeretem a bárányt:-)nagyon guszta
2011. március 12. 16:03
Más husival én is ki fogom próbálni, guszta
2011. március 12. 18:16
Nagyon jó ötlet, finom lehet.
2011. március 13. 12:31
Csirkével vagy pulykával fogom kipróbálni, szuper!:-))
2011. március 13. 18:14
Istenem milyen guszta!
Már alig várom, hogy elkészíthessem!
Nézz be kérlek hozzám!
Van egy meglepim!
2011. március 13. 20:38
Nagyon tetszik :) Ügyes vagy!
2011. március 14. 8:40
Szép lett. Akkor jó, ha nem válik el a tésztától a töltelék.
2011. március 14. 16:27
Nagyon fincsi lehet!
2011. március 14. 16:35
Örülök, hogy tetszik nektek is!
2011. március 14. 20:44
Finom lehet, csak a báránnyal vannak fenntartásaim nekem is.:-)De pulykával, csirkével is biztos elkészíthető.
2011. március 14. 22:45