[Image]
Ehhez a gombás ételhez igazából nagyobb gombafejek kellenek. Nekem viszont csupa apró gombám volt a hűtőszekrényben, így nem annyira mutatósak. A gombafejekbe helyezett tojás sárgák nagyon mutatósak egyébként és így körberakva gorgonzolás gombával egészen csinosan néztek ki a tányérban :-) Konkrét mennyiségeket nem tudok írni, mivel ez az étel a hűtőben csücsülő hozzávalókból hirtelen ötlet alapján állt össze.

Töltött gombafejek vegyes magos salátával


Hozzávalók: gombafejek (nekem most elég apró gombáim voltak, tojás sárga (a fehérjéket felhasználjuk egyébre), gorgonzola sajt, zöldpaprika, só

Elkészítése: A gombafejeket elválasztjuk a szártól, megtisztítjuk, megmossuk, majd szárazra töröljük. A gombafejeket megtöltjük gorgonzola sajttal illetve tojás sárgával, attól függően, hogy mekkorák. A tetejüket picit megsózzuk és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.

Vegyes saláta magokkal

Hozzávalók a salátához: 1 fél kisebb fej káposzta vékonyra vágva, 1 fél fej zöldsaláta vékonyra vágva, 2 darab sárgarépa megtisztítva, lereszelve, 1 fej lilahagyma karikára vágva, 5 dkg gouda sajt apró kockára vágva, 1-1 ek szezámmag és lenmag
Öntet: 2 dl joghurt, 3 cikk fokhagyma zúzva, 1 kk magos mustár, fél citrom leve, só, fehér bors

Elkészítés: A salátához a zöldségeket, a magokat és a sajtot egy tálba rakjuk és az öntettel lazán összekeverjük.