megyek szomszédasszonyodnak. vagy olyan lányodnak, aki szereti az ordát. vagy csak nyújtanám a tányérom, ha nem fogyott volna el. és megkívántam a sárgadinnyét, megyek s veszek.
Jobb híján túróval és málnával, de már a hűtőben dermed! :) De majd erre is sort kerítek!
2011. augusztus 20. 20:50
[Image]Ígértem, hogy rendre beblogolom az összes sárgadinnyés receptemet, ami a Transindexen megjelent, így hát következzen most a nyári varázs. Ezt a nyalánkságot igazából azért készítettem, mert abban reménykedtem, hátha ezzel a lányom is megkedvelné az ordát. Nem kedvelte meg... Igazából már minden ízét éreztem csak orda ízét nem, a lányom azonban továbbra is kitartott: érzik rajta sz orda, nem szeretem. Így hát az egészet benyalakodtuk a szomszédasszonyokkal, ők viszont nagyon szerették.
Hozzávalók: 25 dkg orda, 2 dl joghurt, fél sárgadinnye (kb. 25 dkg), cukor, ízlés szerint, 2 tasak zselatin (20 g), 3 dl tejszín, 4-5 db sárgabarack, 10-15 szem meggy, 1-2 evőkanál rum.
Elkészítése: A fél sárgadinnyét a nagylyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a finomra morzsolt ordát, egy deci joghurtot, a rumot és ízlés szerinti mennyiségű cukrot, majd az egészet pépesre kavarjuk. A másik deci joghurtban feloldjuk a zselatint, felmelegítjük, és a gyümölcsös péphez kavarjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és lazán beleforgatjuk a dinnyés-ordás pépbe. Egy őzgerincet kibélelünk frissentartó fóliával, belehalmozzuk a közepéig a pépet, majd a közepét kirakjuk felfele fordított félbe vágott barackokkal, és mindegyik közepébe teszünk egy kimagozott meggyszemet. Erre halmozzuk a pép másik felét, elsimítjuk, majd befödjük fóliával és hűtőbe tesszük dermedni. Amikor a massza keményre kötött, éles, vízbe mártott késsel szeleteljük.
Az eMpszi táplálkozási ajánlása szerint tésztanapon fogyasztjuk.
Jó fakanálforgatást!
bejegyezte: Tollforgató, bejegyzés időpontja: 2011. aug. 14. , 8:37
7 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraEz igazán "varázslatos"!
2011. augusztus 14. 9:15
megyek szomszédasszonyodnak.
vagy olyan lányodnak, aki szereti az ordát.
vagy csak nyújtanám a tányérom, ha nem fogyott volna el.
és megkívántam a sárgadinnyét, megyek s veszek.
2011. augusztus 14. 11:56
Ez egy könnyed, finom, gyümölcsös,nyárias varázs!
2011. augusztus 14. 13:25
Nagyon finomnak látszik :-)))
2011. augusztus 14. 15:24
Nagyon finomnak hangzik. De jó volt azoknak a szomszédasszonyoknak. ;D
2011. augusztus 14. 20:06
Márti, Vicuska, Alterego: valóban varázslatos, ezért is adtam neki ezt a nevet. :)
4gyerek: gyere! Szomszédasszonynak szívesen elfogadnálak. :)
Petra: néha jó nekik... :)
2011. augusztus 15. 6:05
Jobb híján túróval és málnával, de már a hűtőben dermed! :) De majd erre is sort kerítek!
2011. augusztus 20. 20:50