Nincsen farsang fánk nélkül, ezúttal egy finom túrófánkot hoztam, áfonyalekvárral és tejföllel. Frissen és forrón tálalva fantasztikus!
[Image]
Hozzávalók:
40 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál gríz, 8-10 evőkanál liszt, 1/2 tasak sütőpor, 5 evőkanál cukor, pici só.
továbbá: áfonya lekvár, tejföl, olaj. Elkészítése:
A tehéntúrót kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd kanalanként hozzákavarjuk a grízt és a sütőporral elkavart lisztet, pici sót. Lisztes kézzel fánkokat formázunk, majd a közepét kilyukasztjuk, a tészta egyharmadából golyókat formázunk. Forró olajban kisütjük. A kilyukasztott fánkokra áfonyalekvárt kanalazunk, majd tejfölt és a fánkgolyókat a tetejére helyezzük, melyekre még csorgatunk a tejföl és a lekvárból. Forrón tálaljuk.
Még nincs megjegyzés.
Ablak bezárása