Egy nehéz nap után, amikor nincs kedvünk órákig bíbelődni a vacsorával, dobjunk össze egy finom csirkés salátát. [Image]
Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé, 1 fej jégsaláta vagy 1 fejes saláta, 10 dkg sajt, 1 sárgarépa, 10 dkg zeller, 1 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 3 dl tejföl, petrezselyemzöld, vaj a sütéshez Elkészítése: A csirkemellt befűszerezzük sóval és borssal, majd csíkokra vágjuk. A vajat felhevítjük, rádobjuk a csirkemellet és megpirítjuk. A salátát darabokra tépkedjük vagy összevágjuk, a zellert és a sárgarépát lereszeljük, a sajtot kockára vágjuk, a paradicsomot is feldaraboljuk. A fokhagymát pépesítjük, majd a tejföllel elkavarjuk, kevés citromlével, sóval, borssal ízesítjük. A saláta hozzávalóit összekeverjük, kevés mártást merünk rá, és petrezselyemzölddel díszítjük.