Igazad lehet.Mármint nemcsak a csirkeszárnyat nézik le, egy csomó mást is, ami pedig olcsó és elérhető. Sajnos Erdély még mindig rettentesen maradi ilyen szempontból. Pedig épp a hajlékonyság és újítókedv tette azzá, ami. Milyen jó volna egy erdélyi gasztroblog, ahol ilyen receptek szerepelnének.
Vörösbor, nagyon örülök, hogy tetszik a recept neked is és tényleg sok minden más ami nagyszerű és nem is drága háttárbe szorul!
Edith!Örülök az ígéretnek .-)
2010. február 20. 11:13
Névtelen írta...
Your blog keeps getting better and better! Your older articles are not as good as newer ones you have a lot more creativity and originality now. Keep it up! And according to this article, I totally agree with your opinion, but only this time! :)
Dear anonymous, thank you for your remark and the kindness! I agree with you, I think I am better than I started and I am growing .-)
I do not understand the end of the sentence.Exactly why you agree only now?
2010. február 20. 17:56
Névtelen írta...
Kedves Ottis. Köszönöm ezt a remek receptet.Ma elkészítettem és az egész család jóízűen beebédelt belőle.A legtutibb csirkeszárny recept.
2011. január 23. 18:21
[Image]
Nagyon szeretjük a csirkeszárnyat ropogósra sütve. Úgy gondolom, hogy ahhoz képest, hogy mennyire finom az emberek többsége nem értékeli túl nagyra, sőt nem is szokott készíteni. Én elég gyakran készítek bepácolt ropogósra sütött csirkeszárnyat. Sok féle pác-variációt ki lehet találni. Minden egyes alkalommal, amikor csirkeszárnyat készítünk az az érzésem, hogy ”ez a legfinomabb”, aztán lesz egy következő alkalom, amikor szintén így gondolom :-) Szerintem elronthatatlan ebéd!
Fűszeres- ropogós csirkeszárnyak mártogatóssal
Hozzávalók: 14-16 db csirkeszárny, só, bors, 2 dl kefir, 3 evőkanál édes mustár, 3 ek méz, 1 ek Piros Arany, 2 ek paprikakrém (csípős), olaj A mártogatóshoz: 2, 5 dl tejföl, 1 kk mustár, ½ kk házi gulyáskrém, citromlé, só, fehér bors, 3 cikk fokhagyma zúzva, 1 zöld (hegyes-hosszúkás) paprika felszeletelve
Elkészítés: A szárnyakat megmossuk, végeiket levágjuk. Tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Egy mély tálban összekeverjük a kefirt, a mustárt, a mézet, a paprika krémet és a Piros Aranyat majd az egészet a szárnyakra öntjük. Néhány óráig a húst a pácban állni hagyjuk. A mártogatóshoz a hozzávalókat összekeverjük, és amíg a hús pácolódik állni hagyjuk. Pácolás után a csirkeszárnyakat forró olajban vagy olajsütőben ropogósra sütjük és friss kenyérrel valamint a mártogatóssal tálaljuk.
7 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraEz igen ezen valóban látszik, hogy igazi roppanós!
2010. február 19. 19:17
Igazad lehet.Mármint nemcsak a csirkeszárnyat nézik le, egy csomó mást is, ami pedig olcsó és elérhető. Sajnos Erdély még mindig rettentesen maradi ilyen szempontból. Pedig épp a hajlékonyság és újítókedv tette azzá, ami. Milyen jó volna egy erdélyi gasztroblog, ahol ilyen receptek szerepelnének.
2010. február 19. 19:50
Jajj, de guszta...Ünnepélyesen megigérem, legközelebb mikor szárnyat sütök, az igy készitem el!!!!!
2010. február 19. 20:23
Anikó, így igaz finom ropogós lett!
Vörösbor, nagyon örülök, hogy tetszik a recept neked is és tényleg sok minden más ami nagyszerű és nem is drága háttárbe szorul!
Edith!Örülök az ígéretnek .-)
2010. február 20. 11:13
Your blog keeps getting better and better! Your older articles are not as good as newer ones you have a lot more creativity and originality now. Keep it up!
And according to this article, I totally agree with your opinion, but only this time! :)
2010. február 20. 14:21
Dear anonymous, thank you for your remark and the kindness! I agree with you, I think I am better than I started and I am growing .-)
I do not understand the end of the sentence.Exactly why you agree only now?
2010. február 20. 17:56
Kedves Ottis.
Köszönöm ezt a remek receptet.Ma elkészítettem és az egész család jóízűen beebédelt belőle.A legtutibb csirkeszárny recept.
2011. január 23. 18:21