Tetszenek a receptjeid, bár nem mindegyik fér bele az én szétválasztós étrendembe. Ezt az epertortát azonban kipróbálom a legközelebbi tésztanapomon. Sőt, ha megengeded és jól sikerül, kicsit népszerűsítem is a saját kajablogomon. :) Gratula, további sikereket a "fakanálforgatásban"! :)
Szia Alíz, örvendek,hogy találsz neked való receptet nálam!Én is szoktam időnként hozzád belesni, bár én pillanatnyilag nem fogyizom, de soha nem lehet tudni..ezért jó tájékozódni :-)Persze, nagyon örülök,ha ízlik majd és tetszik a recept,akkor népszerűsítsd!
Trinity!Amikor érkezel, szólj, hogy készítsek ilyen tortát :-))
Köszi az "engedélyt". :) És örülök, hogy néha bejársz hozzám. Igaz én inkább a régi nagyanyámféle receptek reciklálásával foglalkozom ötvözve az utazásaim során itt-ott összeszedett receptekkel. No meg néha bedobom a bennem lakozó kreativitást, mint például ma is. :)
Szia Gyöngyi, az orda nem juhtúró, az orda a ricottához hasonlít a legjobban.Semelges ízű túróféle. Alíz,a nagymamák féle receptek a legjobbak..sajnos én azok elkészítésében nem vagyok olyan jó, hiszen mindig azt a jó ízt várom amit anyu/nagyi főzött és valahogy nem lesz soha olyan :-(
2009. május 15. 20:04
[Image]
Az történt, hogy a család férfi tagjai bevásároltak ordából :-) Sajnos az ordás palacsintát nem szeretik (pedig én igen), így valamit kellett gyorsan készíteni belőle (hiszen az ordát frissen érdemes fogyasztani). Ez a könnyű nyári túrótorta lett belőle.Nagyon finom!
Epres – ricotta torta(én ordával készítettem) Hozzávalók:30 dkg keksz, 10 dkg vaj, 4 tojás, 25 dkg tehéntúró, 25 dkg orda (vagy ricotta), 7 ek. cukor, 40 dkg eper,1 citrom reszelt héja
Elkészítés: Egy 22-23 cm-es lecsatolható karimájú tortaforma alját és oldalát kikenjük vajjal. A kekszet morzsásra törjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és egy tojás fehérjének a habját. Jól összedolgozzuk majd beleegyengetjük kézzel a tortaformába. Előmelegített 150 fokos sütőben 15 percig sütjük. Amíg a lap sül, összekeverjük a cukrot, a tojásokat és a maradék tojás sárgáját, a citromhéjat, a túrót és az ordát. A félig sült tortalapot megpakoljuk negyedekre vágott eperrel (egy maréknyi kivételével) majd rásimítjuk az ordás tölteléket. Először 150 fokon 30 percig sütjük, majd további 10 percet 180 fokon. Ha kihűlt a torta, feldíszítjük és hűtőbe rakjuk. Meg kell, várni, hogy meghűljön, mert melegen nehéz szeletelni.
6 megjegyzés
Ablak bezárása Ugrás a megjegyzésűrlapraEz bármikor jöhet:)
2009. május 15. 1:09
Tetszenek a receptjeid, bár nem mindegyik fér bele az én szétválasztós étrendembe. Ezt az epertortát azonban kipróbálom a legközelebbi tésztanapomon. Sőt, ha megengeded és jól sikerül, kicsit népszerűsítem is a saját kajablogomon. :) Gratula, további sikereket a "fakanálforgatásban"! :)
2009. május 15. 8:00
Szia Alíz, örvendek,hogy találsz neked való receptet nálam!Én is szoktam időnként hozzád belesni, bár én pillanatnyilag nem fogyizom, de soha nem lehet tudni..ezért jó tájékozódni :-)Persze, nagyon örülök,ha ízlik majd és tetszik a recept,akkor népszerűsítsd!
Trinity!Amikor érkezel, szólj, hogy készítsek ilyen tortát :-))
2009. május 15. 18:31
Köszi az "engedélyt". :) És örülök, hogy néha bejársz hozzám. Igaz én inkább a régi nagyanyámféle receptek reciklálásával foglalkozom ötvözve az utazásaim során itt-ott összeszedett receptekkel. No meg néha bedobom a bennem lakozó kreativitást, mint például ma is. :)
2009. május 15. 19:22
Valahogy nem tudom elképzelni az ordát (juhtúrót) tortában.. Ám Neked elhiszem, hogy finom:)
2009. május 15. 19:40
Szia Gyöngyi, az orda nem juhtúró, az orda a ricottához hasonlít a legjobban.Semelges ízű túróféle.
Alíz,a nagymamák féle receptek a legjobbak..sajnos én azok elkészítésében nem vagyok olyan jó, hiszen mindig azt a jó ízt várom amit anyu/nagyi főzött és valahogy nem lesz soha olyan :-(
2009. május 15. 20:04